《《給食センター見学》》
*日時 H27.11.11(水)
*場所 中吉田学校給食センター
*時間 9:30~12:30
*内容
①概要説明
②調理室の見学
③栄養士さんの説明
④給食の試食
*感想
☆子ども達が毎日いただいている給食が、こんなにも大勢の人によって、考えられ、作られていることにとても感動しました。最新の設備はとても安心できるものですし、毎日の給食に子どもも親も感謝をしていかなければと思いました。
☆徹底された衛生管理と、子供たちに対する細やかな気配りに感動しました。頻繁にゴム手袋を交換したり、安全に留意しながらテキパキと作業するセンターの皆さんの姿はとても素晴らしかったです。
☆今日の様子を子供達に伝え、感謝して給食をいただくよう伝えたいと思います。
☆給食センターの安心安全の気遣いが今回の見学を通してよくわかりました。アレルギーのある子どもに対する調理の気配り、子どもたちが楽しく給食を食べる工夫など、所長さんをはじめ、いろんな事を考えて計算した献立を立ててくれる栄養士の方や、大きな鍋に大きなヘラを使っておかずを作ってくれている調理人の方たちの毎日の努力を知り、好き嫌いしないで残さず食べて欲しいと益々思いました。
☆衛生管理が徹底されているのと、子供たちの口に入る前に、沢山の方のチェックがあったり、1日に1万食も作ってることに驚きました﨏給食のメニューも2.3カ月前から考えられていて驚きました。参加した母親委員たちも、この日は子供に戻って、美味しい給食を有り難く頂きました。