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静岡市西島学校給食センター見学＆試食会
【日時】平成26年6月26日 10:00～12:00
【場所】静岡市西島学校給食センター
【本日の献立】
　ツナサラダ
　スライスチーズ
　じゃがいものベーコン煮
　パインアップル
　ミルク食パン
　牛乳
【感想】本来ならば第８ブロックは丸子学校給食センターの提供となりますが、見学はこちらでということで、西島の給食センターへ見学に行きました。センター長が説明しながらセンター内を案内してくれました。最初に1Fの下ごしらえ室を見せて頂きましたが、既に作業は終わっており、明日の為に室内を消毒していました。2Fへ上がり、ガラス越しに下を覗くと大きなお鍋が何個も…1つで4000食の副菜を調理出来るそうです。毎日、3献立(1万食)を作っているので、沢山の大きなお鍋と約70名のスタッフはフル稼働です。化学調味料はなるべく使わず、出汁も取り、ルーも小麦粉から作るそうです。そして安心して子供達に食べてもらえるように衛生管理も徹底しています。センター長は赴任してから生卵と二枚貝を口にしていないそうです。スタッフはみんな、プロ意識が高いのですね(^-^)
試食会も給食当番に扮したお母さんに配膳してもらい、美味しく楽しく頂きました。
私達はこの学校給食に子供の栄養バランスをお任せしている?!と言っても過言ではありません。今回、見学させて頂き、子供が大好きな給食を安心して食べる事が出来るのはここで働く皆さんのお陰ということを実感しました。感謝感謝です(^-^)
 

■第９ブロック研修（1）…足ツボマッサージ（タムタム水野式リフレクソロジ-)講座
■平成26年6月23日（月)
■時間9:30～12:00
■辻生涯学習交流館
■内容…第９ブロック恒例となりました足ツボマッサージ（リフレクソロジ-)の研修会。リフレクソロジストの小峯美香先生をお迎えして、自己紹介をじっくりしてそれぞれの親子関係、悩み等も打ち明けるところから始まり、家庭で家族の体、心を癒しコミュニケ-ションにも使える技を母親委員同志が実践しながら学びました。
■感想…毎年、第９ブロックの母親委員に大好評のこの講座。今回も楽しくすぐに役立つ技を勉強で疲れた時、スポーツで疲れた時など具体的に教えて頂きました。思春期のお子さんとのコミュニケ-ション不足に悩んだ時はこれ!です。ボディタッチで手から気持ちが伝わる事を身をもって経験しました。第９ブロック母親委員同志も気持ちがほぐれ、和気あいあいと仲良さもアップ!早速、今夜寝る前のひと時で家族に試してあげたいです。

第四ブロック母親研修会「ご説法と精進料理」

日　時：６月２０日（金）１０：３０～１３：３０

会　場：渡全福寺

内　容：
　和尚様は久留米出身で、割烹料理から料理の道に入り京都の妙心寺御用達「精進料理　阿じろ」で修行を積まれ、その縁から臨済宗妙心寺派の全福寺に来ることになったという、料理の世界から仏門に入られた経歴の方でした。和尚様の話はプロフィールからはじまり、私達の縁が父母、またその父母、そしてそのまた上の父母・・・と夫婦の縁、子どもとの縁で命がつながっていること。また、食事で生命を頂いていること、などを教わり、毎日一つ一つを大切に生きていれば苦にはならない、結果は必ず後からついてくる＝精進するということ　をお話し頂きました。
　禅の食事五観文という食事に対する心構えのご説明も受け、素材の味を存分に生かす様、前日から手間暇をかけ、じっくり下ごしらえされた精進料理を頂きながらの情報交換会となりました。ゴマを丹念に擦って作られたごま豆腐、胡麻和え、空豆、枝豆がトッピングされたなす田楽、レンコン揚げもち、よもぎ団子の味噌汁、宇和島・美生柑ゼリーの豆乳クリーム添え、生とうもろこし粒入りごはん・・・どれをとっても一品一品が素材の命、素材を育てた方のご苦労、料理を手掛けた方のご苦労、すべてを感じるお料理でした。　冷たく冷やされた竹筒に入ったお蕎麦にはオクラのすり流しと青のり、茗荷が添えられ、おもてなしの心も伝わってきました。
　毎日、主婦の仕事としてルーティンに作っている料理も命を扱っていると改めて心に刻み、家族の健康のためにも母親として「精進」していこうと改めて思いました。また和尚様の傍らには産女の動物愛護館から引き取っているという猫たちや犬もおり、いろいろなことを学べた有意義な時間でした。
　ぜひ皆さんもオクシズの魅力を感じに！！

「静岡ガスエネリアショールーム静岡」にて朝ごはん講座を開催しました!!
◆メニュー◆
  チーズじゃこトースト
  グリルドチキン
  ラタトゥイユ
  ベーコンとレタスのスープ
  豆腐白玉
◆感想◆
  ☆めちゃくちゃ美味しくて楽しかった！
  ☆簡単な味付け（シンプル）なのにおいしくて感動した！
  ☆料理に自信がない私でも「これならできる!!」と本気で思った♪明日からウチ食が変わるかも!!
  ☆材料が身近なもので安心しました!!
  ☆自分では思いつかないやり方、味付けで勉強になりました!!
  ☆すごく簡単に出来ました。びっくり!!少し早く起きて作れるようにがんばりたいです♪

場所：駒形小学校クラブハウス
日時：６月１０日（火）13:30～15:00
内容：がんの発生とメカニズム～大腸がん乳がんについて
講師：中央静岡ヤクルト㈱広報室顧問　小泉勝義先生

 

13:30ほぼぴったりに全員揃い、講習会がスタートしました！
まずは、がんの発生のメカニズムについて…
誰でもいつガンが発生してもおかしくないと言う、とても難しく、かつ、恐い話でしたが、先生が冗談を交えながら、話して下さったので、笑いも起きる楽しい現場でした。
それから、女性のガンで最も多い、大腸がん、乳がんについて…
乳酸菌と、大豆イソフラボンの摂取が予防に大きく関わると知りました。
途中に、休憩をとり、ヤクルトのサービス♪
冷えていて、とても美味しく頂きました！
新商品の乳酸菌ソイαも、とても飲みやすく、さわやかな味わいでした。
特に今日は暑い日だったので、とてもうれしかったです。
最後に、質疑応答で、先生が丁寧に答えて下さいました。
楽しい講演であっという間の一時間半でした。