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活動報告

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ハウス食品工場見学(3ブロック)
2019-02-07
①日時: 平成31年1月31日(木)
           10:00~11:30
②場所: ハウス食品 袋井工場
 
③見学内容: ハウス食品工場のDVD上映
               レトルト製品の製造過程見学
 
〈感想〉
 袋井工場は、ハウス食品工場のなかで一番広い工場で、その広さはなんと、サッカーコート16面程の広さもあるそうです。
この工場では、主にレトルトカレーや、スナック菓子のとんがりコーンなどを製造しているとの事で、今回は、レトルトカレー製造工場を案内していただき、普段手に取っているパッケージになるまでの過程を見学する事ができました。
製造ラインで作っているレトルトカレーは、1日に50万個との事でした。
自動計量器で具を同じ重さに瞬時に計測し、レトルトパウチは、レトルト釜と呼ばれる大きな釜で、熱と圧力をかけて殺菌され、その後、磁石やX線探知機で、異物が入っていないかを検査し、ほぼ機会で梱包まで完成されていました。
途中、抜き打ちで、人の手による商品の味見や異物のチェックなども行なっているとの事でした。
普段、当たり前のように目にしたり、手にしている商品は、このように何重にも検査を重ね、安心、安全に私達の手元に届けられている事を知りました。
機械での製造過程を見て歓声があがったり、最後に頂いたお土産にも大喜びの、貴重で楽しいひと時でした。
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