講演名:「おいしい日本茶の淹れ方」講座
学校名:安東小学校
目 的:保護者自身がお茶文化に触れ日常の生活を充実したものにし、より豊かな家庭づくりに役立てる。保護者同士の交流の機会を持つことによって子育てのネットワークを築く。
日 時:平成29年11月20日(月)
場 所:アイセル21 3階 31集会室
参加人数:38名
講師又は団体名:日本茶インストラクター 森朝世さん
講師料:市の生涯学習課さんと一緒に行った「家庭教育学級」なので市で持ってもらいました。そのため金額は不明です。
内 容:
「おいしい日本茶の淹れ方」
・静岡市のお茶の特徴、歴史、産業についての話
・玉露を楽しむ、1煎~3煎目までの入れ方
・煎茶を楽しむ、1煎~3煎目までの入れ方
感 想:
(参加者)
・お茶について分かりやすく、楽しい一日でした。
・淹れ方は分かっているつもりだったけど、改めて勉強になった。皆さんとゆっくりお茶を楽しめて素敵な時間になった。
・普段何気なく飲んでいたお茶の基本を学べたため充実した気持ちになった。
・お茶は毎日飲んでいますが、これからは飲み方、楽しみ方が変わります。
・お茶の知識や美味しいお茶の淹れ方を教わりますますお茶が好きになりました。
(主催者)
普段、当たり前の様に食卓に上がる静岡茶が、何故これほど親しまれているか、歴史を紐解くことで理解し、更に正しい煎れ方を学び、よりお茶の美味しさを体感できた。